аналогичная проблема поднималась для ESXi, а у меня на Server 2.0
сетевая карта бриджем, из виртуалки на хост заливается со свистом (на виндовую шару), на шару в виртуалке ползет 30 кбайт\сек. Хост сервер 2008р2, гость хр сп3, хостовая сеть 1гб реалтек. По утверждению пользователей до установки VMWare Tools все работало быстро (к базе MSSQL), непосредственно в виртуалке все действительно быстро. Каких только манипуляций с сетевухами не проделывал, не помогает.